Представитель Шарплекс Фильтерс (Индия) принял участие в круглом столе на страницах журнала «МАСЛА и ЖИРЫ».

1. Что такое полировочная фильтрация (ПФ)?
Фильтрация полировочная (= полицейская) часто стадия после основной фильтрации. Устраняет недостатки, остающиеся/возникшие после основной очистки. Термин «полицейская» точнее отражает улавливание мелких частиц вспомогательных фильтрующих средств — адсорбентов, кизельгуров, перлитов, etc.

2. Как бы вы могли обосновать основные цели и задачи ПФ?
Экономически эффективно с заданной производительностью обеспечить надлежащее качество готового продукта. Иногда — на керамических фильтрах Шарплекс — это 5-7 ppm в фильтрате. А бывает, результат полировочной фильтрации проверяется только после следующих технологических операций. Например, достижение TI < 0,001 в уже готовом (сухом) лецитине.

3. Какое оборудование предлагаете для ПФ?
Гамма рукавных, мешочных, щеточных, щелевых, импульсных свечных (свечевых), однорукавных и многорукавных барьерных, патронных картриджных, плоских листовых и других фильтров. Фильтры отличаются конструктивно и типом фильтрующего элемента. Техническое предложение всегда под конкретную задачу.